新潟観光の食事におすすめ。ランチ、ディナーにそば、天ぷらが人気
ご当地グルメを満喫するなら、ぜひ当店へ
新潟観光にお越しの際は、新潟県中央区にある「越後へぎそば処 粋や（いきや）」でランチやディナーはいかがでしょうか。当店名物のへぎそばは、日本の文化庁が取り組む、世代を超えて受け継がれる日本各地の食文化「１００年フード」に認定されています。その他、店主自ら自家栽培する蕎麦の実をブレンドした蕎麦や、新潟の食材を使った天ぷらなど多様な品揃えです。新潟での最初のお食事や、観光終わりの〆に、ご当地の味をぜひご堪能ください。
粋やの蕎麦・天ぷらへのこだわり
- 佐渡の山で作る自家栽培の蕎麦の実
- 実家のある佐渡の山で店主自ら畑を耕し、蕎麦の実を自家栽培しています。一つひとつ、蕎麦に使えるものを手作業で厳選し、干す際はゆっくりと自然乾燥をさせるために、昔ながらの「稲架掛け」にこだわっています。質の良い蕎麦粉を仕入れることもできますが、自ら蕎麦粉を作ることで、当店にしか出せない味わいを目指しています。
- ブレンドした蕎麦粉で作る〝粋やの蕎麦〟
- 当店の蕎麦は、小麦粉を使用しないグルテンフリーの蕎麦です。自家製の蕎麦粉の他に、北海道幌加内の蕎麦粉など様々な産地のものをブレンドすることで、香り高く甘みもある蕎麦に仕上げています。佐渡の山で育った蕎麦粉と、店主の長年の経験により生み出される、粋や特有の蕎麦の風味をお楽しみください。
地産地消の
想いを込めた天ぷら
天ぷらの衣には、新潟県産コシヒカリの米粉を加えています。
使用する食材は実家の佐渡の山で採れた山菜や、
県内各地から直送される野菜や海鮮ばかり。
新潟の味を後世にも伝えていきたいからこそ、
地産地消の想いを大切に、
天ぷらなど様々な料理に存分に活かしています。
四季折々の新潟の楽しみ方
新潟県は、四季によって自然の景観が大きく変化するため、特に写真が好きな方やアウトドアが趣味の方にはおすすめの観光スポットです。もちろん、季節ごとのレジャーやイベント、ご当地グルメもたくさんありますので、新潟の様々な場所へ出かけてみてください。
高田城の桜は日本三大夜桜とも呼ばれ、4月上旬から中旬のわずかな期間しか見ることが出来ない貴重な桜です。特に、日没後からライトアップされる約4,000本もの夜桜は、高田城とともにお堀の水面に反射し、多くの人を魅了する絶景となっています。
- 春
- 日本三大夜桜ともいわれる
〝高田城の夜桜〟
夏の観光で有名なのが、信濃川河川敷で行われる長岡まつり大花火大会です。夜空に約2万発の鮮やかな花火が打ち上げられます。夏に新潟県を訪れるなら、ぜひ花火大会で素敵な思い出を作られてはいかがでしょうか。
- 夏
- 長岡まつり
大花火大会
雄大な自然を満喫できる新潟県には、情緒あふれる紅葉スポットが各地にずらり。アクセスの良い場所にある名所から、ドライブしながら巡る紅葉スポット、ロープウェイから見渡す赤く染まった山の景色まで、普段はなかなか見られない秋景が楽しめます。
- 秋
- 新潟各所で
楽しめる紅葉
新潟県の冬は、若者を中心にウインタースポーツが盛んです。全国から多数の人が集まりカラフルな熱気球を飛ばす「おぢや風船一揆」などの冬限定イベントも人気。もちろん、日本酒や海鮮もの、美味しいお米が食べられるグルメスポットも満載です。
- 冬
- スキーやイベント満載の
新潟の冬
じゃらんニュースで特集された
「新潟満喫！１泊２日おすすめモデルコース」
に当店名物のへぎそばが紹介されていますので、
こちらもぜひご覧ください。
当店が紹介された新潟旅プラン
- ◆住所
-
〒950-0973
新潟県新潟市中央区上近江4-12-20
DEKKY401 1F
- ◆アクセス
-
JR各線「新潟駅」南口より車で約10分
「新潟中央IC」より車で約8分
- ◆営業時間
-
11:00～16:00
17:10～20:00（L.O.19:15）
※ランチはお蕎麦がなくなり次第終了させていただきます。
※ディナーはお蕎麦がなくなり次第ラストオーダーとさせていただきます。
- ◆定休日
- 元旦、毎週水曜日
- ◆駐車場
- 「DEKKY401」内駐車場利用可（1,200台）
- ◆座席数
- 38席
- ◆貸切
- 不可
